7 مأكولات صحية للمحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية

تلعب الحمية الغذائية دوراً بارزاً في تعزيز صحة القلب والدورة الدموية. وتسلط الأبحاث العلمية الحديثة الضوء على أنواع الطعام الغنية بمجموعة من العناصر الغذائية، والقادرة على الحد من أمراض القلب وتحسين وظيفة الأوعية الدموية.

وتشير الدكتورة منى مبارك، أخصائية التغذيةالمعتمدة إلى تتأن إضافة الأطعمة التي تعزز صحة القلب إلى غذائنا اليومي يسهم بشكل ملموس في الحد من أمراض القلب وتعزيز الصحة العامة للجسم”.

إليكم مجموعة من الأطعمة الشهية التي تحافظ على صحة القلب وتعزز الصحة العامة.

1. سمك السلمون والخضار الورقية: يشتهر سمك السلمون بغناه بأحماض أوميغا 3 الدهنية وخصائصه الأخرى التي تعزز صحة القلب، لا سيما إذا اجتمع على المائدة مع السبانخ أو الكرنب الغنيين بالمغنيسيوم والألياف.

2. الشوفان والتوت: يحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان تساعد على خفض مستويات الكوليسترول بالدم. ويُنصح بتناول خبز الشوفان مع دهن التوت فوقه للاستمتاع بالمذاق الحلو الطبيعي وامتصاص ما يحتاجه الجسم من مواد مضادة للأكسدة.

3. المكسّرات والبذور: يُعد الجوز واللوز وبذور الشيا من أفضل الأطعمة للحفاظ على صحة القلب، بفضل غناها بأحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف. ولكن يُنصح دائماً بالانتباه إلى كمية استهلاكها للمحافظة على جسم صحي وسليم.

4. توست الأفوكادو: يتميز هذا الصنف بغناه بالدهون الأحادية غير المشبعة والبوتاسيوم الضروريين لتعزيز صحة القلب. ويُفضل تناول هذا الصنف مع خبز التوست من الحبوب الكاملة للحصول على مزيد الألياف.

5. شوربة العدس: يشتهر العدس بكونه من أغنى مصادر البروتين والألياف والمعادن الضرورية لصحة القلب.

6. توفو ستير فراي: يُعد التوفو من المصادر الغنية بالدهون المتعددة غير المشبعة، وهو من أفضل الخيارات لتحسين صحة القلب ولا سيما إذا تناولناه مع الخضار للحصول على مزيد من العناصر الغذائية.

7. الخضروات المحمصة والكينوا: الكينوا هي واحدة من الأغذية الخالية من الجلوتين والغنية بالبروتين في الوقت نفسه. عدا عن كونها مصدراً مفيداً لصحة القلب عند تناولها مع الخضار، حيث تقدّم طبقاً مشبعاً بالفيتامينات والمعادن.

تشمل أهم ركائز الحفاظ على صحة القلب اتباع حمية غذائية متوازنة والتركيز على تحديد كميات طعام وتقليل استهلاك الصوديوم، فضلاً عن تناول مكونات غنية بالعناصر الغذائية بشكل منتظم لتحسين كفاءة وظيفة القلب وإطالة عمره. لمزيد من النصائح التفصيلية والوصفات المناسبة لصحة القلب، يقدم تطبيق أبوظبي 360 مصدراً شاملاً لجميع الباحثين عن تعزيز مستويات الصحة والعافية.