مطعم إيسيه يستعد لفتح أبوابه لأول مرة في الإمارات العربية المتحدة

أعلنت مجموعة فنادق راديسون، إحدى أكبر مجموعات الفنادق العالمية، عن خطتها لافتتاح مطعم إيسيه في نوفمبر 2022، ضمن فندق راديسون داماك هيلز في دبي، حيث سيكون هذا التواجد كأول ظهور لمطاعم إيسيه في الإمارات العربية المتحدة، سيتواجد المطعم على سطح فندق راديسون داماك هيلز مع إطلالة ساحرة على أفق دبي الرائع، يشتهر مطعم إيسيه العالمي بمزجه المميز للنكهات التي تأخذك في رحلة بين الذكريات اليابانية والبيروفية.

بطريقة مماثلة ومرادفة لأطباق نيكيه، يقدم مطعم إيسيه أطباقه الممزوجة بين الثقافتين اليابانية والبيروفية حيث يجمع بين الوجبات اليابانية والمكونات البيروفية بطريقة احترافية تؤدي إلى تجربة لا تقاوم لأطباق نيكيه اللذيذة، سيقدم الطهاة القادمون من البيرو مجموعة من المأكولات والمشروبات بجودة عالية ومذاق أصيل، وستتضمن قائمة الطعام تنوع مثير بين الأخطبوط المقرمش، وسمك القد الأسود، وتوباتياكي بالفطر، والسيفيتشي، والسوشي، والماكي بالإضافة للكثير. وستضيف الذرة القادمة من جنوب أمريكا والبطاطس والليمون الحامض والفلفل الحار نكهات مميزة ومناسبة للأسماك الطازجة والأرز القادمين من شرق آسيا.

سيستمتع الضيوف بإطلالات ساحرة على ملعب ترامب الدولي للجولف، ضمن موقع مميز في مجمع داماك هيلز، مع إطلالة مميزة لمرسى دبي من جهة وبرج خليفة من جهة أخرى، أمّا عن التصاميم الفريدة فهي تعكس الطاقة اليابانية والبيروفية المشتركة في المطعم، بالإضافة للإضاءة والألوان الزاهية، تمتزج الهندسة المعمارية البيروفية الساحرة مع تصاميم المنازل اليابانية لتخلق مساحة طبيعية تمتزج بسلاسة مع أشكال تعكس البساطة والقوة في الوقت نفسه وتصور تناغماً يذكر بالبيوت الدافئة والأرض والبحر.

علق جوزيف الشلفون، مدير المطاعم والحانات لمجموعة فنادق راديسون في منطقة الشرق الأوسط وإفريقيا قائلاً: “مع وجود فنادق راديسون في كوبنهاغن وستوكهولم وتالين، يسعدنا اليوم نقل تجربة مطعم إيسيه الرائعة إلى دبي حيث تعتبر تجربة فنية مثيرة في عالم الطهي تم إنشاؤها بواسطة مجموعة فنادق راديسون، حيث شهدت هذه التجربة نجاحاً هائلاً في جميع أنحاء أوروبا وستضيف بلا شك قيمة إلى مشهد المأكولات والمشروبات النابض بالحياة في دبي، من على سطح فندق راديسون داماك هيلز، سوف يدعو مطعم إيسيه ضيوفه لتجربة أطباق نيكيه الأصيلة أثناء الاستمتاع بالمناظر الخلابة للمدينة دبي هذا كله ضمن دعم مستمر من داماك لتكون هذه التجربة متكاملة عند افتتاح مطعم إيسيه أبوابه لاستقبال ضيوفه”.