يعود ” أسبوع نكهات بلاد الشام ” من ايكيا الإمارات بوصفات جديدة ومبتكرة

• لفترة محدودة، استمتعوا بقائمة طعام حصرية تضم أشهى الأطباق الشامية المفضلة في جميع مطاعم ايكيا بالإمارات العربية المتحدة من 14 إلى 19 يناير، بأسعار تبدأ من 3 دراهم فقط .
• تم ابتكار وإعداد مجموعة مختارة من الأطباق بالتعاون مع الشيف الشهيرة سلوى شلبي، احتفاءً بالنكهات الشامية الأصيلة .

دبي، الإمارات العربية المتحدة، 13 يناير 2026

أعلنت ايكيا الإمارات، التابعة لمجموعة الفطيم، إعادة إطلاق “أسبوع نكهات بلاد الشام” في مطاعمها من 14 إلى 19 يناير. واحتفاءً بإرث ونكهات المطبخ الشامي، ستُقدّم ايكيا قائمة طعام حصرية لفترة محدودة تضم أشهى الأطباق التقليدية يوميًا، مع ابتكار وإعداد مجموعة مختارة من أشهى الأصناف بالتعاون مع الشيف المرموقة سلوى شلبي، المعروفة بخبرتها الواسعة في إعداد وتحضير أشهى أكلات المطبخ الشامي ومشاركاتها التلفزيونية وعملها الميداني في مجال الطهي في مختلف أنحاء الشرق الأوسط.

يُجسد كل طبق من الأطباق الشامية، التقاليد الغنية لفنون الطهي في منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط، مستلهماً نكهاته الزاخرة وتراثه العريق من دول مثل لبنان وسوريا والأردن وفلسطين وأجزاء من تركيا، ليُقدم قائمة تضم أشهى الأطباق الكلاسيكية المحبوبة في المنطقة.

ابدأ يومك بوجبة إفطار غنية ومتنوعة تشمل الفلافل، ومناقيش الجبنة والزعتر واللحمة، إضافة إلى محطات الطهي الحي التي تقدّم الفول المدمّس وفتّة الإفطار اللبنانية، وذلك بأسعار تتراوح بين 3 و15 درهمًا إماراتيًا. كما يُقدّم ركن السلطات الشامية تشكيلة من الأصناف الباردة، متاحة بحجم عادي مقابل 9 دراهم أو حجم كبير مقابل 15 درهمًا. وتضمّ القائمة كذلك مجموعة من الأطباق الرئيسية، بدءًا من برغل البندورة والدجاج بالليمون والبطاطا، وصولًا إلى مسخّن الدجاج، ومنسف موزات لحم الغنم، ومحطة شَيش بَراك حيّة، وذلك بأسعار تتراوح بين 15 و49 درهمًا إماراتيًا. وللباحثين عن خيارات لوجبات خفيفة، تتوافر شوربة العدس الدافئة بسعر 7 دراهم، أو شوربة الدجاج والقمح بالخضار بسعر 9 دراهم.

كما تشمل أبرز الأطباق، ورق العنب الشهير من إعداد الشيف سلوى شلبي بسعر 12 درهمًا إماراتيًا، إضافة إلى فطيرة أوزي باللحم بسعر 35 درهمًا. ويمكن للضيوف الاستمتاع أيضًا بتشكيلة المقبلات التي تقدّمها الشيف، مثل الكبة، وفطاير السبانخ، وسمبوسك الجبنة، ولفائف المسخّن، والمتاحة كخيارات إضافية بأسعار تبدأ من 3 دراهم فقط. ولختام الوجبة بمذاق حلو، تتوافر الكنافة الطازجة كتحلية بسعر 12 درهمًا إماراتيًا.

وقال سوميت ساشدفا، رئيس قسم الطعام في ايكيا، الإمارات العربية المتحدة، قطر، سلطنة عُمان ومصر : “لطالما شكل الطعام أبسط الطرق التي تعبر عن الشعور بالانتماء إلى ثقافة أو مكان ما. إن إعادة إطلاق أسبوع نكهات بلاد الشام في مطاعمنا هو طريقتنا للاحتفاء بالنكهات التي نشأ عليها كثير من عملائنا. هذه الأطباق صُممت لكي يتم مشاركتها والاستمتاع بها مع الآخرين، ونسعى في ايكيا إلى إعادة خلق هذا الشعور بالدفء المنزلي. وقد ساعدنا التعاون مع الشيف سلوى شلبي في الحفاظ على أصالة القائمة وجذورها، مع جعلها في الوقت نفسه متاحة للجميع ممن يزورون متاجرنا. وفي ايكيا، هكذا نعبّر عن دورنا في مشاركة تنوّع المطابخ العالمية مع عملائنا من مختلف أنحاء العالم”.

ومن جانبها، علقت الشيف سلوى شلبي على هذا التعاون قائلة: “المطبخ الشامي يعني لي الكثير على المستوى الشخصي فهو يعبر عن البيت والأسرة والحوارات الطويلة حول فنجان شاي أو قهوة على طاولة الطعام. في هذه القائمة ركّزت على النكهات التي يحبها الناس ويعرفونها، مع الحفاظ على صدق الأطباق وأصالتها وارتباطها بأساليب الطهي التقليدية. وقد أتاح لي التعاون مع ايكيا فرصة مشاركة هذه النكهات مع جمهور أوسع، بطريقة تجعلنا نشعر بالواقعية والأصالة”.

تتطلع ايكيا إلى الترحيب بجميع عشاق الطعام وتدعوهم للمشاركة في هذا الاحتفال الثقافي والاستمتاع بالقائمة محدودة الوقت، والمتاحة عبر متاجر ايكيا في دبي فيستيفال سيتي، وفيستيفال بلازا دبي جبل علي، وجزيرة ياس، أبوظبي، و الجيمي مول في العين.

لمزيد من المعلومات، يُمكنكم التواصل على الرقم 800 IKEA (800 4532)