مطعم ولاونج “OKKU ” الياباني الشهير يعود إلى “بالم ويست بيتش” ليقدم تجربة حسيّة ساحرة

 OKKU 2.0 يمنح روّاده فرصة إعادة استكشاف المأكولات الفاخرة والانخراط في تذوّق أرقى الأطباق اليابانية وسط أجواء مفعمة بالجاذبية .

دبي، الإمارات العربية المتحدة (8 يونيو 2023)

استعد للانطلاق برحلة في عالم فنون الطهي لا مثيل لها في رحاب (OKKU)، المطعم واللاونج الياباني المدهش الحائز على العديد من الجوائز الذي يعيد افتتاح أبوابه في “منتجع ماريوت نخلة جميرا”.   ويَعِدُ  OKKU 2.0 روّاده بمنحهم تجربة مليئة بالابتكار والإبداع اعتباراً من 12 يونيو الجاري. ويقدم هذا المكان الأنيق، المأكولات اليابانية المعاصرة بلمسة عالمية .

يمنح OKKU ضيوفه تجربة جديدة لا مثيل لها، موفّراً لهم مساحة مذهلة وسط أجواء غامرة. ويتميّز هذا المطعم بوجود “بار السوشي وشواية روباتا” الذين يمتدان على طول 20 متراً ليشكلا النقطة المحورية التي تزيّن هذا المكان، وحيث يستمتع الزوار بفنون الطهي المبهرة والعروض البارعة. كما يجعل اللاونج في OKKU المتميّز بمقاعده الفاخرة والبار المركزي الرائع، الضيوف يشعرون بالمزيد من الاسترخاء وسط جو مريح، وهو ما يضفي بيئة محيطة آسرة ونابضة بالحيوية. لا شك أن كل ذلك سوف يجعل الروّاد يستمتعون بأجمل اللحظات حتى وقت متأخر من الليل .

يحتوي هذا المطعم على غرفة خاصة لتناول الطعام تخيّم عليها الأجواء الهادئة، وهو ما يجعل من هذا المكان وجهة مثالية للاستمتاع بتجربة طعام حصرية. وتَعِد هذه المساحة المذهلة، بالارتقاء بأي مناسبة لمن يبحثون عن شيء خاص إضافي، بفضل التصميم الداخلي الرائع والخصوصية والأناقة والخدمة الشخصية .

صُممت قائمة المأكولات في هذا المطعم بدقة عالية على يد طهاة كبار بارعين استمدوا جوهرها من مطعم  OKKU  الرئيسي ومن مختلف أنحاء العالم، وهو ما يمنح كل طبق لمسة فريدة من نوعها. يشكل تناول المأكولات في المطعم رحلة مشوّقة في عالم فنون الطهي، إذ تتنوع ما بين الكلاسيكيات التقليدية للمطبخ الياباني والإبداعات الجديدة الأكثر ميلاً إلى المغامرة. وبإمكان زوار المطعم الانغماس في تناول مجموعة من الأطباق الكلاسيكية على طريقة ‘O’ التي أصبحت عنصراً أساسياً في قائمة المأكولات، وفي الوقت نفسه، يستكشفون أيضاً مذاقات جديدة تبهج الأحاسيس. كل طبق هو ابتكار فريد من نوعه يجري إعداده بدقة وبراعة، بدءاً من لحم بقر الواجيو والفوا – جرا كوشياكي، ووصولاً إلى “التونة مع الأرز المقرمش”. يتم استخدام المكوّنات التي تتمتع بالجودة العالية دائماً حيث لا يوفّر OKKU جهداً إضافياً ليحلّق عالياً في عالم الأسماك الطازجة ولحوم بقر الواجيو وجلبها من اليابان مباشرة، الأمر الذي يؤكد على تقديم أطباق طازجة وأكثر غنى بنكهاتها. وهذا التفاني في الجودة والنكهة يجعل المطعم يقدم تجربة تناول مأكولات لا مثيل لها على الإطلاق .

إن OKKU هو مطعم فريد من نوعه بالفعل، حيث يمكن لروّاده الاستمتاع بخوض تجربة متميّزة في قلب دبي مع تناول 1.7 كيلوجرام من الأضلع اليابانية في طبق “واجيو ريب أوف بيف”. أما بالنسبة لأولئك الذين يبحوث عن “الصُفوة”، بإمكانهم الحصول على لحم “كوبي” بناءً على طلب خاص .

الأمر لن يتوقف عند هذا الحدّ في OKKU، إذ أن الكوكتيلات يتم إعدادها بعناية فائقة لتثير الدهشة وتسعد القلوب. قد تبدو بعض المشروبات صافية اللون، لكنها بالتأكيد غنية بالنكهات الرائعة. ففي حين أن كوكتيل “كيمونو” الذي يتميّز بسلاسته وبطعم الفاكهة، فإن “سومو بانش” يتمتع بنكهته القوية .

إن إعداد كل مشروب هو عمل فني قائم بحد ذاته ويعزز تجربة تناول المأكولات حيث يحرص الذي يُعدّوه على أن يكون مثالياً عندما يترافق مع تقديم المقبّلات والأطباق الرئيسية والحلويات. وعلى وجه التأكد، هنالك كل ما يلزم ليرضي الجميع، بدءاً من الكوكتيلات الكلاسيكية وصولاً إلى خليط المشروبات المتميّزة التي يبرع بإعدادها. ويلتزم الخبراء في خلط المشروبات لدى OKKU بالممارسات المسؤولة، وهو ما يضمن اتباع نهج مستدام لتنمية مواهبهم. ويشكل قبو حِفظ مشروب العنب الذي يحتوي على أكثر من 300 ماركة، ملاذاً رائعاً لعشّاق هذا النوع، حيث يُحفظ في عبوات زجاجية فاخرة ويضم أنواعاً متنوعة تتراوح ما بين تلك المعتّقة والمبتكرة. وسواء كنت تبحث عن اللون الأبيض الفاتح والمنعش، أو الأحمر البارز والرائع، أو أي شيء فوّار، فسوف تجده في ذلك القبو .

الجميع مدعوون لاختبار رحلة حسية متكاملة في ربوع OKKU. فمنذ اللحظة الأولى التي يدخل فيها الزائر إلى المطعم، سيستمتع بالإضاءة المنسّقة بعناية فائقة، أضف إلى ذلك فإن المواد الفاخرة المُستخدمة والرائحة المصممة لتلائم هذا المكان تحتوي على مكوّنات من زهر البرتقال. لقد تم تصميم هذه التجربة متعددة الأبعاد لإشعال جميع الحواس الست، وهو ما يسمح للرواد بالانغماس حقاً في أجواء المطعم .

يُعدّ التصميم الداخلي للمطعم بمثابة قصيدة تعكس الفنون والثقافة اليابانية. تم تصميم الألواح الخشبية المزخرفة على طريقة “ياكيسوجي” الشهيرة والجدران الحجرية المميزة بعناية فائقة لالتقاط جوهر الهندسة الداخلية اليابانية. فقد ابتكرت “آرت بيت جاليري” العديد من الأعمال الفنية المستوحاة من الأجواء اليابانية بهدف إضفاء المزيد من الأجواء المرحبة إلى المكان. ومن هذا المنطلق، فإن هذه العناصر مجتمعة، تضفي تجربة غامرة تجعل أفضل ما في التصميم الياباني التقليدي أمراً حقيقياً. ويضم المطعم 8 مجسّمات لمحاربي الساموراي بطول 2.2 متر وبتقنية الطباعة الثلاثية الأبعاد جرى تصنيعها في دبي، وهو ما أضاف مشهدية رائعة على المكان .

ويقول رمزي عبد المجيد، الرئيس التنفيذي لـ” Big On Hospitality” ومؤسس OKKU معرباً عن سعادته بإعادة افتتاح هذا المطعم: “يسعدنا أن نعلن عن إعادة افتتاح OKKU الجديد في منتجع ماريوت نخلة جميرا المذهل، ونحن في غاية الشوق للترحيب بضيوفنا مرة أخرى. سوف نصطحب ضيوفنا في رحلة نحو أفاق عالية جداً بفضل فريق عملنا المكوّن من كبار الطهاة المتميزين وبرنامج المشروبات الذي نعتمده والأجواء الترفيهية الآسرة. ومن هذا المنطلق، فإن OKKU يعِد بتقديم تجربة لا تُنسى من البداية حتى النهاية. لم ندخر أي جهد في بناء مكان تشعل فيه كل التفاصيل الحواس، وهو ما يضمن أن كل زيارة هي رحلة استثنائية بالفعل” .

تعِد إعادة افتتاح “OKKU” في “جزيرة النخلة” التي تشكل حدثاً مشوّقاً، بتقديم تجربة رائعة لأولئك الذين يبحثون عن مغامرة جديدة في عالم فنون الطهي في دبي. للاطلاع على المزيد من المعلومات، يُرجى زيارة الموقع الإلكتروني www.okku.com. ولحجز طاولة في “OKKU” يمكنكم التواصل معنا عبر رقم الهاتف 04 666 1566 .

أو البريد الإلكتروني reservations@okkudxb.com

تابعوا “أوكو” على وسائل التواصل الاجتماعي:

الإنستجرام: @okkudxb